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Pollo con patata y manzana

INFORMACIÓN GENERAL

Dificultad: Media
Duración: 70 minutos
Raciones: 4 personas
Calorías: 296 Kcal / ración

  • Ingredientes para hacer un pollo con patata y manzana

600 g Pollo Trozos medianos
1  Manzana
1 copa Coñac
1  Limón Zumo
1 pizca Sal
160 g Patatas
1 vaso Agua
30 g Aceite de Oliva

Instrucciones

Limpiar el pollo de los restos de grasa, lavar bajo el grifo y dejar escurrir.

Una vez bien secas, salpimentar.

Poner en una cazuela de barro (preferentemente), el aceite, calentar y una vez a temperatura adecuada, echamos el pollo y sellamos unos 10 minutos.

Regamos el pollo con la copa de coñac.

Pelamos y troceamos las patatas y las manzanas y las ponemos alrededor.

Vertimos el zumo de limón, la sal y el vaso de agua por encima, lo introducimos en el horno a 200º durante unos cuarenta minutos y listo.

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