Skip links

Pudin Casero de Ciruelas

Pudin casero de ciruelas, recetas light, recetas para adelgazar, mermeladas light, dietas online, dietista online
   Fácl
   4 personas
   75 Kcal  

INGREDIENTES

Ingredientes para hacer pudín casero de ciruelas

  • 100 g Ciruela seca
  • 40 g Leche en polvo
  • 20 g Maíz en fécula
  • 2  Huevo
  •  Vainilla esencia
  •  Edulcorante acalórico

INSTRUCCIONES

Elaboración de pudin casero de ciruelas

  1. Ponemos las ciruelas a hidratar en agua unas 2 horas.
  2. En un bol ponemos las claras de huevo, el edulcorante y la vainilla; batimos y lo dejamos a punto de letra.
  3. En otro bol ponemos la maicena, la leche en polvo, las dos yemas de huevo y las ciruelas cortadas pequeñita. Mezclamos bien y luego vamos añadiendo esta mezcla, poco a poco, a las claras de huevo montadas.
  4. Vertimos en una budinera o molde y llevamos al horno precalentado a 160º, durante 20 minutos.
  5. Notas
  6. El punto letra se obtiene cuando, levantando con el batidor o cuchara un poco del batido y vertiéndolo sobre la superficie del resto del batido, se puede “escribir” letras o palabras sin que se deformen o se deshagan enseguida

Te invito a probar mas recetas del blog: Yogur con de leche merengada

Elaboración de pudin casero de ciruelas thermomix

  1. Ponemos las ciruelas a hidratar en agua unas 2 horas.
  2. Colocamos la mariposa en el vaso del thermomix y ponemos las claras de los  huevos, el edulcorante y la vainilla. Programamos 2 minutos / Velocidad 3.
  3. Incorporeamos las yemas y mezclamos suavemente, programando 15 segundos, velocidad 3.
  4. Quitamos la mariposa y agregamos las ciruelas picadas.
  5. Incorporamos la fécula de maíz o maiceza, la leche en polvo y mezclamos  1 minuto / Giro a la izquierda Velocidad cuchara. Acabado el tiempo terminamos de mezclar todos los ingredientes con ayuda de la espátula.
  6. Vertimos en una budinera o molde y llevamos al horno, precalentado a 160º,  durante 20 minutos.

PD: El punto letra se obtiene cuando, levantando con el batidor o cuchara un poco del batido y vertiéndolo sobre la superficie del resto del batido, se puede “escribir” letras o palabras sin que se deformen o se deshagan enseguida

Te invito a probar mas recetas del blog: Yogur con de leche merengada

PASOS A SEGUIR

Como educadora nutricional te recomiendo una dieta variada.  Te propongo Sopa fría de manzana:

Pon sabor y color en tu mesa!

× ¿Cómo puedo ayudarte?