Skip links

Ensalada con Pimientos Asados y Atún a la Mostaza

Ensalada con Pimientos Asados y Atún a la Mostaza, recetas, recetas de ensaladas, recetas fáciles, recetas para adelgazar

INFORMACIÓN GENERAL

Dificultad: Fácil
Duración: 10 minutos
Raciones: 1 personas
Calorías 221 Kcal / ración (317 g)

    • Ingredientes para hacer una ensalada con pimientos asados y atún a la mostaza

    150 g de cogollos
    70 g de atún al natural
    50 g pimientos rojos asados a tiras
    10 g de aceite de oliva
    30 g de mostaza
    1pizca de pimienta molida
    1 g de sal

    Instrucciones

    Lavar los cogollos, escurrirlos bien, quitarles la parte oscura del tallo y cortarlos por la mitad.

    Dar a cada mitad un corte longitudinal sin llegar a partirla del todo y abrirlas un poco para que entre ahí el atún.

    En un bol pequeño hacer una vinagreta mezclando el vinagre, la mostaza, la pimienta blanca y un poco de sal, removiendo muy bien, cuando la mostaza se haya disuelto añadir el aceite de oliva poco a poco, sin dejar de remover hasta conseguir una emulsión.

    Colocar los cogollos en una fuente y repartir por encima el atún desmenuzado y las tiras de pimiento.

    Agitar de nuevo la vinagreta. Agitar de nuevo la vinagreta y rociar todo con la salsa.

    ¡Buen provecho!!

Ensalada con Pimientos Asados y Atún a la Mostaza, recetas, recetas de ensaladas, recetas fáciles, recetas para adelgazar
× ¿Cómo puedo ayudarte?