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Brócoli con tofu

INFORMACIÓN GENERAL

Dificultad: Fácil
20 minutos
Raciones: 1 persona
Calorías: 214  Kcal / ración

  • Ingredientes para hacer brócoli con tofu

1  Brécol
150 g Tofu fresco
1 cda Aceite
Sal
1  Pimienta
Salsa de soja

Instrucciones

Tomar un brócoli y desgajarla en ramitos.

Poner una olla a calentar con agua y sal.

Cuando el agua esté hirviendo echar la coliflor y hervir 5 minutos. Brécol con tofu

Pasado este tiempo sacarla y dejar escurrir. Una vez bien escurrido de agua, lo sazonamos con sal, aceite, limón y pimienta.

Cortar el tofu a rodajitas y salpimentar.

En una sartén ponemos el aceite a calentar y doramos los ajos.

Cuando el ajo está dorado, sin llegar a quemarse, echamos los filetitos de tofu.

Lo hacemos 5 minutos por cada lado.

Cuando el tofu esté dorado por ambos lados, cortamos el fuego y servimos en un plato llano, acompañado de la guarnición de brécol.

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