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Una alimentación saludable para todo el mundo


alimentación-saludableAlimentación saludable. ¿Cómo se alimenta nuestro mundo?

Vivimos en la era de lo inteligible, o por lo menos de lo inexplicable. Mientras medio mundo se muere de hambre y necesidad, el otro medio se mata poco a poco de excesos, privilegios y trastornos mentales. ¿Será posible algún día equilibrar los extremos y conseguir una alimentación saludable para todos?

A las ya consabidas enfermedades consecuencia de una “No alimentación saludable”, tales como hipertensión, diabetes, colesterol, ácido úrico, ahora hemos de añadir una serie de trastornos psicológicos consecuencia de de una mala educación alimenticia. Son todas aquellas que acaban en el sufijo “orexia” cuya traducción es “apetito”

Es difícil englobarlas todas en una misma bolsa, y determinar las causas que la provocan, ya que normalmente es un mecanismo de defensa de nuestra mente, para desviar, en la alimentación, otras carencias y preocupaciones.

En la actualidad, ya están diagnosticada bastantes trastornos de la alimentación, y cada uno de ellos,  tiene sus propias características determinante, y cada paciente es un mundo en sí mismo. Lo que no se puede negar, es que todas tienen un mismo denominador común: una fijación obsesiva por el aspecto físico y una imagen muy distorsionada de sí mismo, debido a una baja autoestima.

Trastornos alimenticios más comunes, que evitan llevar una alimentación saludable:

Anorexia

El término anorexia proviene del griego a-/an– (negación) + órexis (apetito, hambre; deseo). Esta situación de falta de apetito puede producirse en muy diversas circunstancias y no tiene porque degenerar en lo que comúnmente se conoce cómo Anorexia: una enfermedad específica caracterizada por una pérdida autoinducida de peso acompañada por una distorsión de la imagen corporal.  Se podría definir como “miedo a comer”. Es una enfermedad mental y uno de los principales trastornos alimenticios.  Estas personas se niegan a alimentarse, ya que  a pesar de estar excesivamente delgada, ante el espejo se ven gordas. La anorexia llega a un punto sin retorno que puede costar la vida a quién la padece debido a la falta de nutrientes esenciales en nuestro organismo.

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Bulimia

De forma rápida se podría definir como un sentimiento de culpabilidad por comer. Se trata de un trastorno alimentario y psicológico. La bulimia es similar a la anorexia, pero la persona en este caso se da grandes atracones, a los que sigue un estado de culpabilidad, que la lleva a tomar medidas drásticas como el vómito auto provocado o ejercicio físico excesivo para compensar el ‘desvarío’ cometido. El temor a engordar acaba por provocar problemas mucho más graves y estados depresivos.

Vigorexia

alimentación-saludableLa vigorexia es un trastorno alimenticio determinado por una obsesión por el aumento de masa muscular. Una persona que siempre se encuentra con carencia de tonicidad y musculatura, llegando a obsesionarse por su estado físico hasta niveles patológicos ya que las personas vigorexicas, se ven a si mismo como personas muy delgadas y enclenques. Para contrarrestar esto llevan una dieta muy desequilibrada cargadas de proteínas y complementos alimenticios junto con duras sesiones de ejercicio físico, algo que se aleja demasiado de una verdadera alimentación saludable. Más sobre este trastorno en: Causas y consecuencias de la vigorexia.

Ortorexia

Todo lo que es excesivo y descontrolado no es nada bueno, aún cuando el objeto de esta obsesión es algo tan importante cómo la vida saludable. Por esto la ortorexia, define a un grupo de personas que viven obsesionadas por la comida sana, convirtiendo la alimentación en el centro de su vida. La ortorexia puede comenzar por limitar mucho la alimentación, evitando la ingesta de carne roja, huevos, azúcares, lácteos y grasas, y agravarse hasta conducir al “aislamiento social”. De nuevo el trastorno desemboca en problemas psicológico mucho más grave.

 Drunkorexia

Se da principalmente en los jóvenes, que  teniendo en cuenta la cantidad de calorías del alcohol, deciden sustituir comida por alcohol, para evitar subir de peso. Puedes saber más sobre este trastorno alimenticio visitando nuestro post: La Drunkorexia

Megarexia

Es un trastorno opuesto a la anorexia, ya que son personas, que a pesar de estar obesas, cuando se miran al espejo no se perciben como tal, por lo que se atiborran de comida basura y calorías vacías, sin ton ni son, acabando con un exceso de grasa corporal al mismo tiempo que todo tipo de carencias alimenticias, llegando su desnutrición a afectar al cerebro.alimentación-saludable

No está de más que conozcamos algo más sobre estos trastornos alimenticios, cada día se conocen nuevos casos y cada día afecta a más personas en el mundo desarrollado. Muchos de los términos que hemos tratado suelen confundirse o usarse cómo sinónimos sin serlo realmente. La alimentación saludable es primordial, por desgracia, la mitad del mundo no tiene nada que llevarse a la boca, mientras la otra mitad enferma en una sociedad de excesos. Si quieres que los demás conozcan estos nuevos trastornos comparte este post.

Photo by Luis Muñoz  Photo by daniellehelm  Photo by itolethetv

 

Artículo actualizado el 14/10/2014

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