La comida rápida saludable no es imposible del todo.
Comida rápida no significa, necesariamente, comida basura.
Una selección adecuada de alimentos y una correcta frecuencia de consumo pueden hacer de una comida rápida una propuesta original, equilibrada y saludable.
Si no disponemos de tiempo o nos da pereza cocinar, solemos recurrir al fast food, de grandes cadenas de alimentación.
Aunque no es recomendable abusar de ella, cuando la comida rápida preparamos en casa, al menos conocemos la calidad y la cantidad de los ingredientes utilizados.
Con sentido común podemos obtener una comida rápida y sana, o al menos no tan calórica.
La clave está en incluir siempre uno o dos alimentos vegetales, como ensalada, tomate, cebolla…
¿Cómo conseguir hacer la comida rápida y sana?
Comida rápida y sana parecen dos términos que jamás van de la mano, pero existen muchas formas de conseguirlo, eso sí, tendrás que hacerla tú mismo en casa.
puede qué eso te suene a menos rápido, pero en realidad tardas menos que pensar que pides, pedirlo y esperar a que te lo traigan.
Se trata de platos que no te quitarán más de 20 minutos o media hora en la cocina.
4 opciones de comida rápida saludable
- Pizza o bocadillo con ingredientes magros (quesos, jamón, atún al natural, pollo, pavo, ternera…) y vegetales (tomate, cebolla, pimientos, champiñones, alcachofas, espinacas, calabacín, berenjena, etc.), ensalada y fruta. (Por sí os sirve una Receta de Pizza Casera)
- Hamburguesa (de ternera o de pollo) a la plancha con loncha de queso poco graso, ensalada, patatas asadas o cocidas (y no siempre fritas), pan integral y fruta.
- Bocadillo de salchichas de pavo con tomate frito, poca mayonesa, ensalada y zumo.
- Patatas fritas menos grasas: asarlas en el microondas unos minutos y saltearlas con poco aceite para que se tuesten. Si están fritas, extenderlas sobre papel de cocina para que pierdan el exceso de aceite.
¿Cuantas calorías comemos con un menú de cadenas alimenticias?
Aquí os dejo una tabla de calorías de la comida rápida que solemos comer habitualmente cuando salimos con amigos.
Si sabemos que una una mujer de edad media y peso medio suele necesitar entre 1300 Kcl 1,800 Kcal según su masa muscular y actividad física , podreis comprobar que es una auténtica locura las cifras de las que hablamos.
| RACIONES TÍPICAS DE FAST FOOD Y SU VALOR CALÓRICO | ||
| Raciones | Energía (Kcal) | Grasas |
| Porción de pizza (180 g) |
352 |
22,7 |
| Hamburguesa doble con queso |
480 |
26,6 |
| Alitas de pollo fritas (125 g.) |
280 |
11,4 |
| Croquetas |
183 |
11 |
| Bocadillo (120 g) de Frankfurt (90g) |
183 |
11 |
| Patatas fritas (115 g) |
353 |
17,5 |
| Pastel de manzana |
320 |
14 |
| Tarrina de helado mediana |
235 |
11,6 |
| Refresco mediano (350 ml.) |
145 |
0 |
| Zumo de fruta (225 ml) |
101 |
0 |
| Bolsita de ketchup (15 g.) |
15 |
0 |
| Bolsita de mayonesa (15 g.) |
86 |
9,5 |
| Pasta +carne + salsa tomate ( 2 cazos) |
331 |
7,1 |
¿Comes sólo una porción de pizza?
Después de leer estos números una de las primeras cuestiones que me gustaría plantearos, es qué cuando comemos pizza ¿Quién se come tan solo una porción? Multiplica las porciones que sueles ingerir por 352 calorías. ¡Ya me imagino tu cara de sorpresa!
Si bien, eres una persona que disfruta con este tipo de comida, como hay muchas, no vale de nada qué te diga que huyas totalmente de ella, pero desde luego es muy positivo qué sepas las calorías que están ingiriendo.
Te recomiendo que lo hagas muy de tarde en tarde y que compenses, siempre con una carga de ejercicio extra!!
No olvides que la comida basura está detrás de la creciente obesidad infantil en España
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